Innspill til jordbruksforhandlingene Norsk Gardsost har levert sine innspill til jordbruksforhandlingene. Innspillene tar for seg behovet for fagkompetanse i form av rådgiver og fagskole, like rammebetingelser for melkegeit og melkesau,…
Markedstall for 2024 fra Opplysningskontoret for meieriprodukter Nå har vi fått markedstallene for 2024 fra Opplysningskontoret for meieriprodukter. Under finner dere tallene som er mest relevante for oss som driver…
Innspill til jordbruksforhandlingene 2025 I slutten av april skal Norges Bondelag og Norsk Bonde- og Småbrukarlag levere sitt krav til jordbruksoppgjøret 2025. I den forbindelse ønsker Norsk Gardsost innspill fra…
Lansering av nytt, fransk ystebibliotek Det franske rådgivningsmiljøet lanserer et bibliotek med dokumenter for småskalaysterier: https://idele.fr/qualainov/biblioplfBiblioteket er på fransk, og er derfor best egnet dem som mestrer språket. Men man…
Lansering av "Oppskrift for mer lokalmat og drikke" Geir Pollestad har lagt frem "Oppskrift for mer lokalmat og drikke" i Berlin. Oppskriften skal bidra til å nå målet om øke…
Medlemsblad i ny drakt Gardsosten er Norsk Gardsost sitt medlemsblad, som kommer ut to ganger i året. I løpet av høsten har vi fått hjelp av Spoon til å gi…
Årsmøte og fagdager med Norsk Gardsost og Norsk Seterkultur Fagdag og årsmøte 2025 blir på Vestlia Resort på Geilo den 17.-19. mars. Årets samling er et samarbeid mellom våre to…
Seterkultur inn på UNESCOs liste over immatriell kulturarv Hurra, nå er seterkulturen i Norge og Sverige skrevet inn på den representative listen i UNESCO! Teksten nedenfor er hentet fra Norsk…
Takk for nå, FACE Congress 2024! Da er FACEnetwork Congress over for i år. Tusen takk til alle som har vært en del av det hele!Vi har hatt fantastiske dager…
Oste-VM 2024 Oste-VM heter egentlig World Cheese Awards, og er verdens største arrangement for kun oster. Initiativtaker bak konkurransen er britiske Guild of Fine Foods, som hvert år samler oster…
Høstens høringsinnspill fra Norsk Gardsost Høsten 2024 leverte Norsk Gardsost høringsinnspill til følgende forslag:forbud mot markedsføring av visse næringsmidler rettet mot barn (les her).endringer i arbeidsmiljøloven mm. -innleie av avløsere…
Gamalost – mer umami enn parmesan Vi har lenge visst at gamalost er rik på umami – men kunne den slå parmesan, som gjerne forbindes med den avhengighetsskapende smaken? Det ville…