Innrapportert lokalforedlet melk 2024 Landbruksdirektoratet fører statistikk over innrapportert lokalforedlet melk, sortert etter fylke og dyreslag. I 2024 var det 152 foredlingsforetak, som på vegne av 173 melkeprodusenter rapporterte inn…
European Farmhouse and Artisan Cheese Day - 1.juli Den 1.juli er det den Europeiske dagen for gårds- og håndverksoster. Målet er å synliggjøre håndverksost for både forbruker, politikere og media,…
Endelig er det NM i Ost igjen! Endelig er det NM i Ost igjen! På grunn av Oste-VM i 2023, er det nå fire år siden forrige Norgesmesterskap. NM i Ost…
Ost på øret – lærerike podkaster Flere av våre medlemmer vært med på podkaster i 2025. Hvis du vet om noen flere, send beskjed til elisabeth@norskgardsost.no. 11. mars – Takk for maten…
Studiet må bli statlig finansiert! Både for nye og ikke minst de ysteriene som ønsker å vokse er det sterkt behov for fagkunnskap innen ysting. Derfor ble det i 2022…
Presentasjoner fra fagdagene på Geilo Takk for fine dager på Geilo! Her kan dere finne presentasjonene:Hanne Sickel / Matberedskap og melkekvalitet med utmarksbeitingKatharina Sparstad / Seterdrift på Den representative listen…
Innspill til jordbruksforhandlingene Norsk Gardsost har levert sine innspill til jordbruksforhandlingene. Innspillene tar for seg behovet for fagkompetanse i form av rådgiver og fagskole, like rammebetingelser for melkegeit og melkesau,…
Markedstall for 2024 fra Opplysningskontoret for meieriprodukter Nå har vi fått markedstallene for 2024 fra Opplysningskontoret for meieriprodukter. Under finner dere tallene som er mest relevante for oss som driver…
Innspill til jordbruksforhandlingene 2025 I slutten av april skal Norges Bondelag og Norsk Bonde- og Småbrukarlag levere sitt krav til jordbruksoppgjøret 2025. I den forbindelse ønsker Norsk Gardsost innspill fra…
Lansering av nytt, fransk ystebibliotek Det franske rådgivningsmiljøet lanserer et bibliotek med dokumenter for småskalaysterier: https://idele.fr/qualainov/biblioplfBiblioteket er på fransk, og er derfor best egnet dem som mestrer språket. Men man…
Lansering av "Oppskrift for mer lokalmat og drikke" Geir Pollestad har lagt frem "Oppskrift for mer lokalmat og drikke" i Berlin. Oppskriften skal bidra til å nå målet om øke…
Medlemsblad i ny drakt Gardsosten er Norsk Gardsost sitt medlemsblad, som kommer ut to ganger i året. I løpet av høsten har vi fått hjelp av Spoon til å gi…