Stølskurs for ungdom og unge voksne
Stølskurs for ungdom og unge voksne
27.-29.juni 2025
Vil du lære om budeielivet og melkestell på en geitestøl? Er du interessert i natur og matkultur?
Da ønsker vi deg velkommen til stølskurs på vakre Olestølen i Valdres!
Da ønsker vi deg velkommen til stølskurs på vakre Olestølen i Valdres!
For dere under 35 år koster dette kun 1000 kr – per person inkl. overnatting og herlig seterkost.
For deltakere over 35 år koster kurset 2500 kr per person.
Tema for kurset:
• Ysting av kvit (geit)ost i vedfyrt jerngryte
• Koking av brunost
• Litt om melkas biologi og ysting av rå (upasteurisert) melk.
• Botaniske vandring – kulturlandskap, beiting og biologisk mangfold
• Melking og stell av dyra, renholdsrutiner
• Ysting av kvit (geit)ost i vedfyrt jerngryte
• Koking av brunost
• Litt om melkas biologi og ysting av rå (upasteurisert) melk.
• Botaniske vandring – kulturlandskap, beiting og biologisk mangfold
• Melking og stell av dyra, renholdsrutiner
Påmeldingsfrist 1. juni til kathrin.h.aslaksby@gmail.
BINDENDE PÅMELDING!
NB – begrenset antall plasser!
Stølskurset er et samarbeid mellom Valdres Natur- og Kulturpark, Olestølen Mikroysteri og Norsk Seterkultur.
Se artikkel fra Stølskurs i 2022 her: https://bit.ly/
