Norsk ost gjorde det generelt godt under Oste-VM i Trondheim. Før vinneren ble kåret, smakte dommerlagene seg gjennom hvert sitt bord med cirka 45 oster – for å identifisere dem de mener er verdige kvalitetsstempelene «gull», «sølv» eller «bronse»-medalje. Ostene vurderes etter farge, tekstur, konsistens og fremfor alt – smak. Av de 293 norske ostene som var meldt på konkurransen, fikk hele 45% et slikt kvalitetsstempel. Dette bekrefter bare det vi allerede vet – norsk ost har høy kvalitet!