Aktuelt
Reglene for omsetning av rå melk forblir uendret
Helse- og omsorgsdepartementet (HOD) har besluttet å ikke endre regelverket for omsetning av rå melk til konsum. Bakgrunnen er å ha et høyt vern av forbrukers helse. Publisert 05.01.2021 på Mattilsynet sine nettsider Helse- og omsorgsdepartementet ga høsten 2017 Mattilsynet
Norsk Gardsost søker ny organisasjonssekretær – utvidet frist til 18. 01.21
Foto: Elisabeth Fagerland Vi kan tilby en stilling som gir deg innsikt i et av Norges mest spennende fagmiljø innen lokalmat og foredling. Det er høyt faglig nivå og en spennende organisasjon i utvikling. Vi tilbyr fleksibel arbeidstid, engasjert medlemsmasse
Nettsida til In itinere-prosjektet er lansert
In itinere er eit utvekslingsprosjekt for studentar, osteprodusentar og osteseljarar. På nettsida finn ein produsentar og osteseljarar som tilbyr hospitering, praksisplass eller tek imot besøk frå kollegaer. Ein finn og kurs i gards- og handverks-foredling av mjølk og tilknytte fagområde. Du kan lese om
Satser på trøndersk mozzarella: – Coop har allerede tatt kontakt
Kathrine Sandvold Lundgren (34) er finalist i kåringen Årets unge bonde – hun og mannen produserer økologisk kumelk i Verdal i Trøndelag. Nå er paret godt i gang med å bygge et gårdsmeieri, der de blant annet skal lage trøndersk
Drømmen om å produsere egen ost er blitt realitet
Interessen for mat gjorde at legesekretær Sølvi Gammelsrød meldte seg på ystekurs. Det skaper nytt liv i det nedlagte meieriet i Rygge. Se hele artikkelen i Nationen 30.08.2020, tekst og foto: Marianne Tveter https://www.nationen.no/landbruk/smabrukarlaget-vil-stramme-inn-pa-mjolkekvotar/
Det åpnes for gratis deltagelse på Bondens marked og salgsmesser
Etter påtrykk fra Bondelaget, ber nå landbruks- og matdepartementet Innovasjon Norge om å åpne for at Bondens marked og andre salgsmesser for lokalmat kan søke Innovasjon Norge og Utviklingsprogrammet om støtte for å dekke deltagerkostnader. Dette kan gi produsentene mulighet