Aktuelt
OsteSymposium 9.-11. mars 2020
OsteSymposium 9.-11. mars 2020 Norsk Gardsost arrangerte sammen med Skåppå kunnskapspark et ostesymposium som gikk over 3 dager på Thorbjørnrud Hotell. Omtrent 100 personer var samlet til Ostesymposiet, som var en kombinasjon av kurs, konferanse, prosjektverksted og omvisning på Øvre
Siste nytt ang Ostesymposium og Årsmøte i Norsk Gardsost 2020 på Thorbjørnrud:
Saker til Årsmøte den 11. mars finner dere på denne linken HER eller på våre nettsider https://norskgardsost.no/ . Her vil dere også finne Årsmelding, regnskap og budsjett , vedtatt av styret 8. mars og klare for godkjenning av Årsmøtet. Sjøl om det
Invitasjon til OsteSymposium og innkalling til Årsmøte
Invitasjon til OsteSymposium og innkalling til Årsmøte No er det endeleg mogleg å melde seg på Ostesymposiet som går av stabelen på Thorbjørnrud Hotell, 9.-11. mars. Vi kallar samstundes inn til årsmøte i Norsk Gardsost, 11. mars 2020. Vi har sett saman eit program som vi håpar mange synast det er verdt å ta turen
International Rå melk konferanse i Valencia, oktober 2019
Den første internasjonale vitenskapelige konferansen for RÅ MELK ble arrangert i Valencia under den årlige samlingen for FACE nettverket – europeiske nettverk for håndverks/småskala ysteri. Link til alle foredragene ligger inne i programmet under denne linken: https://www.milkscienceconference.com/agenda-internacional-science-conference-on-milk-raw/?utm_source=milkscienceconference.com+suscription&utm_campaign=3f41907104-EMAIL_CAMPAIGN_2019_10_22_10_31&utm_medium=email&utm_term=0_03ff640fa7-3f41907104-359892073 FACEnetwork deler også dokumentet “Raw
Innføringskurs i melkeforedling 6. – 9. januar 2020 i Stavanger
Lise brunborg holder kurs i ysting og foredling av rå, upastaurisert melk på Stavanger Ysteri – for mer info og påmelding trykk på denne blå linken
Eldost – svensk variant av halloumi-osten
Den kypriotiske osten halloumi har vorte meir og meir populær. For nokre månader sidan fekk Sveriges Gårdsmejerister varemerkebeskyttelse på sin variant Eldost.