EMBLA, Nordic Food Awards, skaper synlighet for nordisk mat og de innovative menneskene bak maten, både i Norden og internasjonalt. Hensikten med EMBLA prisene er å styrke kunnskapen om nordisk mat.  Nordens Bondelag, NBC, er ansvarlig for EMBLA Food Awards med støtte fra de nordiske ministerne. 

Prisen Food Artisan går til noen som har utviklet et unikt produkt, som representerer en unik kvalitet og har sine røtter i nordisk rå ingredienser og håndtverkstradisjoner. I år er Undredals Stølsysteri nominert. Vi venter spent på hvem som vinner den 10.mars 2022 på DOGA i Oslo, der prisutdelingen vil gjennomføres.